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    七里坪鄉:紅薯粉條變“金條” 鋪就鄉村致富路

    內鄉縣人民政府門戶網站  www.e-colissimo.com   2023-12-26 15:17:23   來源:內鄉縣政府網站

      “咱的粉條都是自己種的紅薯、自己加工的,無公害綠色食品,不加任何添加劑,很受大家的喜歡。我們都是下著賣著,一天能銷售七八百斤,現在客戶越來越多,基本上當天下的粉條都能銷售完?!眱揉l縣七里坪鄉三道河村徐雙成說道。

      眼下,正值紅薯粉條制作上市的最佳時節。

      近日,記者在內鄉縣七里坪鄉三道河村紅薯粉條加工大戶徐雙成家中看到,作坊里熱氣騰騰,機器聲隆隆作響,六七名村民組成一條生產線,打芡、漏粉、煮粉、撈粉、晾粉等多道工序,將一團團紅薯變為一縷縷白色的“絲線”,“絲線”緩緩滑入滾燙的熱水中,頃刻間變成粗細均勻、頗具韌性的粉條。

      三道河村是當地遠近聞名的粉條加工專業村,這兒加工的粉條品質高、口感好,深受消費者的青睞。近年來,隨著農業種植結構調整步伐的不斷加快,村民們利用紅薯易管理、產量高等特點,大力發展紅薯種植,純手工加工制作紅薯粉條。2023年以來,三道河村粉條種植大戶實現手工純紅薯粉條盈利高達120余萬元,帶動周邊困難群眾及一般農戶經濟增收20余萬元,紅薯粉條加工已逐漸成為當地村民增收的重要途徑。

      下一步,七里坪鄉以“五星”支部創建為契機,聚力“產業興旺星”創建,依托區域農業特色產業夯實鄉村振興基礎,通過引導群眾規模種植優質紅薯,發展紅薯粉條加工、銷售產業,提高農產品附加值,讓紅薯粉條變身成為致富的“小金條”,為當地村民開辟了一條增收致富的新途徑。(馬春華)

    責任編輯:管理員

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